Auf das Gramm genau - Küchenwaagen von Beurer

Entdecke bei Beurer Küchenwaagen der neuesten Generation, die genau die Funktionen bieten, die du benötigst. Die Waagen im einzigartigen Design bieten eine hohe Genauigkeit, sind zum Teil mit einer Schüssel ausgestattet oder platzsparend aufhängbar. Lass dir von einigen der Modelle den Nährwert der Zutaten auf das Gramm genau anzeigen. So behältst du die volle Kontrolle über deine Ernährung oder Diät. Eingebaute Timer leisten eine wichtige Unterstützung beim Kochen.

Für mehr Rafinesse in der Küche - KS 36

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Nährwert-Analysewaage - DS 61

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Die innovative Küchenwaage mit 130 Koch- und Backrezepten

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130 Koch- und Backrezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen von Gräfe und Unzer - via Bluetooth® Technologie einzelne Rezepte von der App zur Waage schicken

Inklusive App zum Download (Apple Store)

Hinterleuchtetes Dot-Matrix Display zur Anzeige der Rezeptschritte

Tara-Zuwiegefunktion mit Summenfunktion

Extra großes LCD Display (6,4 x 7,9 cm)

Aus unserer Beurer Testküche: das perfekte Lebkuchen-Rezept

Zutaten:

Oblaten
10 Eier mittelgroß
150 g brauner Zucker
400 g gemahlene Mandeln
400 g gemahlene Haselnüsse
200 g Zitronat ganz fein hacken
200 g Orangeat ganz fein hacken
1 TL Zimt
2 TL Lebkuchengewürz
1 TL Muskatnuss Pulver oder frisch gerieben
1/2 TL Nelkenpulver
Ein Schuss Alkohol (z.B. Rum, Eierlikör, Amaretto oder Back-Aroma nach Belieben)

Für die Glasur:

Schokoglasur Zartbitter und/oder Vollmilch
Puderzucker
Rum (nach Belieben)

Zubereitung:

Die trockenen Zutaten verrühren, die Eier einzeln dazu geben und unterrühren. Den Lebkuchenteig dann in eine Schüssel oder Form mit Deckel geben und einige Stunden - am Besten über Nacht - im Kühlschrank ruhen lassen.

Am nächsten Tag den Ofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen und den Lebkuchenteig mit einem Messer auf die Obladen aufstreichen. Die Lebkuchen mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und rund 15-18 Minuten backen.

Die Lebkuchen abkühlen lassen und mit Schokoladenglasur oder Puderzuckerglasur überziehen.